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日式烧肉饭的做法

2017-5-6 19:38:00  来源:美食时刻|美食|菜谱大全|家常菜谱|美食社区  浏览次数:( )

洋葱、胡萝卜、西芹、甜椒和生瓜切丝。

2.

梅花肉切成粗条加入葱、姜、蒜和少量盐拌均。注:我们要用这种烧肉饭酱炒肉,因此用少量的盐调个底味,其它调料先不要加。

3.

热锅热油将各种蔬菜炒变色加少量的盐调味盛出。
注:先下洋葱翻两下拔到旁边;再下胡萝卜翻两下拔到旁边;再下西芹、甜椒和生瓜。

4.

用原锅再倒些油,下肉条,肉条变色后拔到旁边,将烧肉饭酱倒入中间。

5.

烧肉饭酱炒热后与肉拌炒在一起。

6.

最后将菜饭肉全盛入大盘中,吃时再搅拌在一起。

烹饪技巧

1.蔬菜随自己喜好使用。
2.洋葱先炒出香味,胡萝卜过油营养才能全部分解出来,西芹、甜椒和生瓜特别易熟最后加入。
3.烧肉饭酱里的味道已经调好,一般不要再加其它。

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