首页 >> 墨西哥菜 >> 正文

墨西哥鸡肉卷的做法

2017-5-6 19:34:46  来源:美食时刻|美食|菜谱大全|家常菜谱|美食社区  浏览次数:( )

牛油果果泥;将牛油果去皮,捣成泥

2.

切鸡胸肉;把鸡胸肉水平切成两半,这样可以减少煎的时间,鸡胸不容易煎干

3.

调味;用盐和黑胡椒均匀洒在肉的表面,并轻轻拍打(Tips:建议用厨房纸垫底,可以吸收鸡肉表面多余的水分,鸡肉在煎制时表面色泽更金黄)

4.

煎;注意观看鸡肉的颜色变化,煎至金黄色即可(Tips:注意鸡肉两旁也要煎,可以锁住肉汁,口感更佳)

5.

切;静置若干分钟后,把鸡胸肉切成条形(Tips:静置可以令鸡胸肉锁住肉汁,不会因为肉汁流失而导致鸡胸肉变干)

6.

烤饼皮;把饼皮放进平底锅里烤,直至表面起小泡泡(Tips:不需下任何调料或油)

7.

正常色泽的成品饼皮

8.

捏起烤过的饼皮两端,包着擀面杖卷起令其大约冷清30秒,使其定形

9.

把所有材料放在饼皮上卷起,慢慢享受吧!

10.

开吃!

烹饪技巧

配牛油果&蛋黄酱
牛油果是高能低糖的水果,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。吃一个营养又健康.......最重要呢..是........做法简单,一学就会!

E-mail:xmsxL@163.com
版权所有:美食时刻|美食|菜谱大全|家常菜谱|美食社区    信息产业备案/许可证编号:闽ICP备12004697号-1 
关闭
关闭