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美式炖鸡汤的做法

2017-5-6 19:36:31  来源:美食时刻|美食|菜谱大全|家常菜谱|美食社区  浏览次数:( )

准备所有食材:鸡块和肉块入开水锅中煮去血水,胡萝卜洗净切成小段,木薯去皮切成小块,洋葱切成小块,西芹切成段;

2.

将猪肉、鸡块、木薯、洋葱、西芹、胡萝卜、蒜头依序放入慢炖锅;

3.

加入适量海盐和适量柠檬胡椒粉(也可用纯胡椒粉);

4.

加入开水,开水以刚浸过食材为宜;

5.

盖上锅,调到高火炖四个小时左右;

6.

4小时以后,鸡肉炖的很酥烂,可以出锅了;

7.

将汤盛入汤碗,表面淋上适量芝士粉;

8.

撒上香菜,就可以享用啦!

烹饪技巧

鸡肉的选择根据个人的喜好选择,我用的是带骨的鸡胸肉。

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