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番茄肉末意大利面的做法

2017-5-6 19:48:35  来源:美食时刻|美食|菜谱大全|家常菜谱|美食社区  浏览次数:( )


材料

2.

番茄,洋葱,瘦肉,切小小小块。至于肉,我用了猪肉,想吃牛肉的话,可以用牛肉。

3.

肉就切成这个样子的小粒,分享一个好方法,冰箱里面冻的肉,那出来放一会儿到能切动为好,切成片,成丝,再成小颗粒,感觉像在切小葱一样干脆。很方便。

4.

热锅放油,这个油可以是橄榄油,普通的菜油也行。先炒洋葱,出香味儿,注意不要油太多太热,把洋葱给炸了就不好了……

5.

然后放肉末,将肉炒到变色

6.

然后,加入番茄,炒一两分钟番茄烂了,最后加入番茄酱,可以多加一点,我放的就稍多了一点,我比较爱吃。再放一点点盐,混合炒一下就可以啦……

7.

接下来煮意面,很简单,煮约10到15分钟,看起来透了,过着自己尝一下不硬了,就可以出来了。可以放进去一点盐,这样煮出来劲道。看出来,浇上做好的酱,撒一点点胡椒粉就OK啦!

烹饪技巧

做完了上一次的虾仁意面,再做这个感觉太简单了!用的都是很家常的东西,味道也不错的。那些比较陌生的比如罗勒呀什么的都没有用。


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